यह एक अनोखी देसी जुगाड़ पानी पूरी मशीन है, जिसे पुराने स्क्रैप सामान से बनाया गया है।
इस मशीन में दो महिलाएं मिलकर काम करती हैं — एक ऊपर से आटा डालती है और दूसरी मशीन को घुमाती है।

मशीन अपने आप आटे को पतला बेलती है और साथ ही गोल-गोल पानी पूरी की शेप में कटिंग भी करती है।
कुछ ही समय में ढेर सारी पानीपुरी तैयार हो जाती है।

यह वीडियो गांव की देसी तकनीक और इनोवेशन का बेहतरीन उदाहरण है।

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